Libro La Alegria De Cocinar PDF

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Niko22

El conocimiento de cuatro décadas entre estufas reunidas en un libro esencial. Arlos Arguiñano ha propuesto poner en la cocina a aquellos que nunca pisan, para divulgar el placer no solo de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como una forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite disfrutar de nuestras propias creaciones. Aprenda a pochar, saltear, reducir, escaldar, macerar; hacer una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combine los ingredientes, administre los tiempos de cocción, mejore los sabores. Diseñado para enseñar a aquellos que no saben y para convertirse en excelentes cocineros para aquellos que ya dominan el arte de cocinar. Un trabajo de referencia siempre a mano, que revela el universo infinito de posibilidades que ofrecen algunos ingredientes y que también incluye algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a hacer que cada uno de ellos sea la mejor fiesta, y a elaborar desde platos sencillos para un almuerzo hasta grandes banquetes para ocasiones especiales.


Autor: KARLOS ARGUIÑANO



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El conocimiento de cuatro décadas entre estufas reunidas en un libro esencial. Arlos Arguiñano ha propuesto poner en la cocina a aquellos que nunca pisan, para divulgar el placer no solo de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como una forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite disfrutar de nuestras propias creaciones. Aprenda a pochar, saltear, reducir, escaldar, macerar; hacer una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combine los ingredientes, administre los tiempos de cocción, mejore los sabores. Diseñado para enseñar a aquellos que no saben y para convertirse en excelentes cocineros para aquellos que ya dominan el arte de cocinar. Un trabajo de referencia siempre a mano, que revela el universo infinito de posibilidades que ofrecen algunos ingredientes y que también incluye algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a hacer que cada uno de ellos sea la mejor fiesta, y a elaborar desde platos sencillos para un almuerzo hasta grandes banquetes para ocasiones especiales. Descargar Libros PFD: La Alegria De Cocinar Gratis : La Alegria De Cocinar eBook Online ePub